毋庸諱言，餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象在我國(guó)各地校園內(nèi)不同程度存在。曾有調(diào)查顯示，某地高校中，九成以上學(xué)生選擇在校就餐，就餐學(xué)生中有86.7%的學(xué)生有剩菜、剩飯的行為，超過(guò)半數(shù)學(xué)生有將半瓶水丟棄的習(xí)慣?？梢?jiàn)，高校餐飲浪費(fèi)并不少見(jiàn)，必須采取措施有效遏制。 反對(duì)浪費(fèi)，從學(xué)校抓起，培養(yǎng)學(xué)生節(jié)約的良好習(xí)慣，宜早不宜遲。一定程度上說(shuō)，讓學(xué)生養(yǎng)成節(jié)儉美德，既是德育的重要內(nèi)容，也是學(xué)校的重要職責(zé)，還是全社會(huì)的共同心聲。為此，開(kāi)學(xué)季上好“勤儉節(jié)約”這堂德育大課，確有必要。 上好“勤儉節(jié)約”這堂德育大課，需要突破窠臼，創(chuàng)新方式方法。一直以來(lái)，一些學(xué)校習(xí)慣于簡(jiǎn)單說(shuō)教，止步于掛掛標(biāo)語(yǔ)、喊喊口號(hào)，這種不痛不癢的宣傳套路難以觸及學(xué)生的靈魂，不可能讓他們積極響應(yīng)。節(jié)儉教育怎樣才能取得明顯成效？可以把課堂搬到田間地頭，搬到工廠(chǎng)車(chē)間，搬到有關(guān)食堂，讓學(xué)生親眼看看糧食是怎么收割的，聽(tīng)聽(tīng)農(nóng)民是怎樣對(duì)待糧食的。有條件的地方甚至可以辟出一塊地方，讓學(xué)生學(xué)會(huì)種植，通過(guò)實(shí)際操作，體會(huì)種糧不易，從而知道珍惜糧食。 “誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦?！敝T如此類(lèi)的詩(shī)詞，如果只是停留于課本上或者試卷上，就無(wú)法釋放出應(yīng)有的深刻內(nèi)涵。只有讓學(xué)生品嘗到“皆辛苦”，他們才更有感觸。此外，還可以帶孩子到貧困地區(qū)，體會(huì)貧困戶(hù)生活的艱辛。應(yīng)該說(shuō)，我國(guó)脫貧攻堅(jiān)成效顯著，全面建成小康社會(huì)在即，但仍有一些地方較為貧困，生活質(zhì)量不高，讓學(xué)生體驗(yàn)基層生活，也有助于他們把握節(jié)約的要義。 上好“勤儉節(jié)約”這堂德育大課，需要多策并舉，培育節(jié)約文化。節(jié)約文化的培育不可能一蹴而就，但利用不同場(chǎng)合、找準(zhǔn)合適機(jī)會(huì)，讓孩子在節(jié)約氛圍中成長(zhǎng)，有助于他們養(yǎng)成勤儉節(jié)約的習(xí)慣。據(jù)報(bào)道，一些學(xué)校在不久前舉行的開(kāi)學(xué)典禮上號(hào)召全校師生從身邊的小事做起，不浪費(fèi)一粒糧、一滴水、一度電，營(yíng)造人人把節(jié)約當(dāng)成“舉手之勞”的生活態(tài)度和生活方式。養(yǎng)成習(xí)慣需要長(zhǎng)期的引導(dǎo)，只要持之以恒，在各個(gè)重要節(jié)點(diǎn)上耳提面命，就會(huì)產(chǎn)生效果。 節(jié)約文化既包括勸人節(jié)約，也包括對(duì)浪費(fèi)行為施行懲戒機(jī)制。有的學(xué)校規(guī)定，發(fā)現(xiàn)學(xué)生浪費(fèi)次數(shù)多、較為嚴(yán)重，在進(jìn)行批評(píng)教育的基礎(chǔ)上，還將要求該學(xué)生在餐廳做志愿者、打掃食堂衛(wèi)生，這種懲戒是必要的。此外，節(jié)約文化還包括監(jiān)督機(jī)制，比如讓學(xué)生之間互相監(jiān)督提醒，爭(zhēng)做勤儉節(jié)約的人。 上好“勤儉節(jié)約”這堂德育大課，還需要家長(zhǎng)配合，老師以身作則。學(xué)校再苦心孤詣地培養(yǎng)學(xué)生勤儉節(jié)約，如果家長(zhǎng)不配合，學(xué)生家庭存在嚴(yán)重的浪費(fèi)現(xiàn)場(chǎng)，勢(shì)必消解學(xué)校的努力，乃至沖擊學(xué)生來(lái)之不易的正確消費(fèi)觀(guān)。故此，家長(zhǎng)要做好表率，身教重于言教，除了督促孩子節(jié)約，更要處處嚴(yán)格要求自己。在學(xué)校，老師同樣需要以身作則，對(duì)浪費(fèi)現(xiàn)象及時(shí)制止的同時(shí)，自身不出現(xiàn)浪費(fèi)行為。 無(wú)論家長(zhǎng)還是老師，都有責(zé)任幫助學(xué)生樹(shù)立正確的消費(fèi)觀(guān)。比如，家長(zhǎng)可以告訴孩子，盡管生活優(yōu)裕了，但這是父母的辛勞所得，孩子不能糟蹋。再比如，教育學(xué)生有深刻全面的消費(fèi)理念，不能讓學(xué)生持有“我刷我的卡誰(shuí)也管不了，我浪費(fèi)我的錢(qián)與你何干”的錯(cuò)誤觀(guān)念。錢(qián)是你的，但資源是公共的，誰(shuí)都沒(méi)有權(quán)浪費(fèi)。 在全社會(huì)營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍中，學(xué)校不是旁觀(guān)者。針對(duì)存在的問(wèn)題，加強(qiáng)引導(dǎo)，精準(zhǔn)管理，找到最恰當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)，把勤儉節(jié)約教育作為德育的切入口，融入教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)，就能事半功倍，實(shí)現(xiàn)“以?xún)€養(yǎng)德”“以勤育人”的目標(biāo)。 老祖宗說(shuō)得好，“一粥一飯，當(dāng)思來(lái)處不易；半絲半縷，恒念物力維艱?！蔽覀冸m然逐漸富起來(lái)了，但沒(méi)有理由浪費(fèi)，更何況不少人經(jīng)歷過(guò)饑饉年代，對(duì)饑餓有過(guò)刻骨銘心的痛苦記憶，更應(yīng)該敬畏糧食，杜絕浪費(fèi)。上好“勤儉節(jié)約”這堂德育大課，積極意義會(huì)帶來(lái)外溢效應(yīng)，為全社會(huì)勤儉節(jié)約注入動(dòng)力。 |