為傳承中華節(jié)令文化，深化學(xué)生對(duì)非遺技藝的理解與體驗(yàn)，12月27日下午15:00，理學(xué)院研分會(huì)在修齊居B棟一樓多功能廳開(kāi)展了“月映匠心·手作團(tuán)圓”——非遺文化體驗(yàn)第三期冰皮月餅制作活動(dòng)。
活動(dòng)開(kāi)始，研分會(huì)文化體育部成員首先為同學(xué)們講解了冰皮月餅的歷史淵源與制作技藝，闡釋了“冬至大如年”的文化內(nèi)涵與中式糕點(diǎn)中蘊(yùn)藏的匠心精神。隨后，同學(xué)們分為五組，在工作人員的指導(dǎo)下動(dòng)手操作。從揉制冰皮、分割餡料，到壓模成形、包裝點(diǎn)綴，每一個(gè)步驟都需耐心與巧思相結(jié)合。
活動(dòng)中，同學(xué)們充分發(fā)揮創(chuàng)造力，在傳統(tǒng)配方中融入個(gè)人巧思。有的同學(xué)選用經(jīng)典的紅豆與紫薯餡，做出瑩白如玉的圓月之形；有的則嘗試搭配水果與奶酪，打造出層次豐富、色彩清新的花樣月餅。大家邊制作邊交流，互相分享技巧與心得，現(xiàn)場(chǎng)洋溢著溫暖而專(zhuān)注的氛圍。經(jīng)過(guò)1個(gè)小時(shí)的精心制作，一枚枚造型雅致、色澤柔和的冰皮月餅陸續(xù)完成，同學(xué)們將成品裝入獨(dú)立包裝盒中。大家紛紛展示成果并合影留念，記錄下這個(gè)充滿(mǎn)面粉香、笑聲和文化溫度的午后。
圖1 參加活動(dòng)人員合影
此次活動(dòng)以冬至節(jié)氣為契機(jī)，通過(guò)親手制作傳統(tǒng)美食，讓同學(xué)們?cè)趧趧?dòng)中感受中華文化的溫度，在協(xié)作中凝聚情感與創(chuàng)意，進(jìn)一步推動(dòng)了校園內(nèi)傳統(tǒng)文化的活態(tài)傳承。今后，理學(xué)院將繼續(xù)圍繞中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化開(kāi)展多元體驗(yàn)活動(dòng)，讓非遺技藝在青年手中煥發(fā)新生，讓文化自信在實(shí)踐中共筑共融。（文/伍悅、陳葉 圖/陳葉）
